Menu 2
109,00 €
Mise en bouche
Mini vol au vent au homard et écrevisse
Entrée
Pressé de foie gras et fruits, gelée au Porto
Plat
Homard rôti au beurre blanc, risotto au champagne et pointe de yuzu
fromage
Sélection de fromages affinés ou Brillat-savarin truffé
Dessert
Goûte de chocolat, coing sous toutes ses formes, croquant caramel ou Bûche chocolat blanc, yuzu et matcha
Accort mets et vins : +18€ / pers